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蜜汁叉烧肉的做法

来源:川闽园美食网 分类:闽菜

    广东叉烧肉以里脊肉,梅肉,五花肉制作,我家偏爱以五花肉制作,看各人喜好。

    主料

    五花肉500克

    辅料

    叉烧酱4勺  红腐乳汁1勺  蜂蜜水小半碗

    蜜汁叉烧肉的做法

    1.五花肉去皮,用叉烧酱,红腐乳汁调成酱汁腌制五小时或过夜

蜜汁叉烧肉的做法

    2.五花肉腌制好后放入微波炉烤架,底下放一个盘子接油脂

蜜汁叉烧肉的做法

    3.按光波组合烤制15分钟取出抹上酱汁翻面烤15分钟,最后三分钟刷上一层蜂蜜水再烤制一下即可

蜜汁叉烧肉的做法

    4.香喷喷的叉烧肉出炉了

蜜汁叉烧肉的做法

    烹饪技巧

    红腐乳汁是为了成品更漂亮,可以不用。

 

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